Hvor mange kalorier er der i Stegte forårsgrøntsager?

En portion har 138 kcal. Opskriften giver 4 portioner (1/4 af opskriften (133g) hver).

Hvor meget protein er der i Stegte forårsgrøntsager?

4 g protein pr. portion med 29 g kulhydrat og 1 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Stegte forårsgrøntsager?

11 ingredienser: 1 teske olivenolie, 1/2 Cup søde løg (skiver), 1 hvidløg kryddernellike (fint hugget), 3 nye kartofler (lille, kvarteret), 3/4 Cup gulerod (skiver) og 3/4 Cup asparges stykker ….

Stegte forårsgrøntsager

Name: Stegte forårsgrøntsager
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 teske olivenolie; 1/2 Cup søde løg (skiver); 1 hvidløg kryddernellike (fint hugget); 3 nye kartofler (lille, kvarteret); 3/4 Cup gulerod (skiver); 3/4 Cup asparges stykker; 3/4 Cup sukker snap ærter, eller grønne bønner; 1/2 Cup radiser (kvarteret); 1/4 teskefuld salt; 1/4 teske sort peber; 1/2 teske dild (tørret)

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Sprængning med lækre forårssmag, denne lækre sauté er perfekt med en side af ristede kylling, fisk, eller tofu.

138kcal pr. portion

4 gprotein

29 gkulhydrat

1 gfedt

4portioner (1/4 af opskriften (133g))

Ingredienser

1 teske olivenolie næringsindhold
1/2 Cup søde løg (skiver) næringsindhold
1 hvidløg kryddernellike (fint hugget) næringsindhold
3 nye kartofler (lille, kvarteret) næringsindhold
3/4 Cup gulerod (skiver) næringsindhold
3/4 Cup asparges stykker næringsindhold
3/4 Cup sukker snap ærter, eller grønne bønner næringsindhold
1/2 Cup radiser (kvarteret) næringsindhold
1/4 teskefuld salt næringsindhold
1/4 teske sort peber næringsindhold
1/2 teske dild (tørret)

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	138 kcal
Fedt i alt	1 g	1 %
Mættet fedt	0 g	0 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	177 mg	8 %
Kulhydrat i alt	29 g	11 %
Kostfibre	5 g	18 %
Sukkerarter i alt	4 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	4 g	8 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	46 mg	4 %
Jern	2 mg	11 %
Kalium	752 mg	16 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
Varm olien i en skillet. Kokken løg til 2 minutter, derefter tilføje hvidløg og kokken et andet minut
Omrøres i kartofler og gulerødder. Dække, dreje varmen til lav, og kokken indtil næsten bud, omkring 4 minutter.
Hvis grøntsagerne begynder at brune, tilsættes en spiseskefuld eller to af vand.
Tilsæt nu asparges, ærter, radiser, salt, peber og dild. Cook, omrøring ofte, indtil bare bud -- omkring 4 minutter mere.
Tjene straks.

Noter

Læs mere om: Spiseløg Hvidløg Kartofler Gulerødder Asparges Ærter Grønne bønner Radiser Urter

Kilde

US Department of Health and Human Services National Cancer Institute

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spring-vegetable-saute, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.