Sprød ovnstegt kylling
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Hold smag, men skåret ned på fedt og natrium med denne ovene-stegt kylling opskrift. En velkommen tilføjelse til din næste familie måltid eller potluck.
Ingredienser
- 1/2 Cup fedtfri (skim) (eller kærnemælk)
- 1 teske fjerkræ krydderier næringsindhold
- 1 kop cornflakes, smuldrende
- 1 1/2 tablespoons onion powder næringsindhold
- 1 1/2 tablespoons garlic powder næringsindhold
- 2 teskefulde sort peber næringsindhold
- 2 teskefulde knust peber flager
- 1 teske jorden ingefær næringsindhold
- 4 kyllingebryster, hudløs næringsindhold
- 4 kylling trommestikker, uden skind næringsindhold
- 1/4 teske paprika næringsindhold
- 1 teske vegetabilsk olie (til fedt bagning pan) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 204 kcal | |
| Fedt i alt | 5 g | 6 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 94 mg | 31 % |
| Natrium | 232 mg | 10 % |
| Kulhydrat i alt | 9 g | 3 % |
| Kostfibre | 1 g | 4 % |
| Sukkerarter i alt | 2 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 30 g | 60 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Jern | 3 mg | 17 % |
| Kalium | 359 mg | 8 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Tilsæt 1/2 teske fjerkræ krydderier til mælk.
- Kombinere resterende 1/2 teske fjerkræ krydderier og alle andre krydderier (undtagen paprika) med cornflake krummer og placere i en plastikpose.
- Dyp kylling i mælk, ryst for at fjerne overskydende, derefter hurtigt ryste i pose med krydderier og krummer.
- Kølemiddel i 1 time.
- Fjern fra køleskabet og drys let med paprika for farve.
- Aftenens plads kylling på fedtet bageplade. Dække med aluminiumsfolie og bage i 40 minutter.
- Fjerne folie og fortsætte bagning i yderligere 30 til 40 minutter, eller indtil kødet nemt kan trækkes væk danne knoglen med en gaffel. Trommepinde kan kræve mindre bagning tid end brysterne. Crubs vil danne en sprød "hud". (Drej ikke kylling under bagning.)
Kilde
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/crispy-oven-fried-chicken, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.