Meatloaf
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
This meatloaf is very moist and simple to make for lunch or dinner. Serve with vegetables, rice, pasta, or potatoes, or slice to make sandwiches.
Ingredienser
- 1 pound ground beef næringsindhold
- 1 can (about 15 ounces) low-sodium cream style corn
- 1/2 cup onion, diced næringsindhold
- 1 teaspoon garlic, finely chopped næringsindhold
- 1/2 cup water
- 1/2 cup yellow cornmeal
- 2 tablespoons dried egg mix (or 1 egg)
- 1/4 teaspoon salt næringsindhold
- 1/4 teaspoon black pepper næringsindhold
- Nonstick cooking spray
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 292 kcal | |
| Fedt i alt | 14 g | 18 % |
| Mættet fedt | 5 g | 25 % |
| Kolesterol | 104 mg | 35 % |
| Natrium | 262 mg | 11 % |
| Kulhydrat i alt | 26 g | 9 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 3 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 18 g | 36 % |
| D-vitamin | 9 µg | 45 % |
| Calcium | 21 | |
| Jern | 2 | |
| Kalium | 366 mg | 8 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 2 ounces
Fremgangsmåde
- Preheat oven to 375 °F.
- In a large pan, cook ground beef over medium heat for 8 to 10 minutes. Drain fat.
- Add corn, onions, and garlic to pan, and cook for an additional 10 minutes.
- Add water, cornmeal, egg mix, salt, and pepper to the beef mixture. Stir well and cook for 15 minutes.
- Use a large iron skillet or loaf pan. Spray pan with nonstick cooking spray. Form beef and cornmeal mixture into a loaf in a pan.
- Cover pan with an oven-safe lid or foil and bake for 35 to 40 minutes.
Noter
Tip for cooking ground beef: The recommended safe minimum internal temperature for ground beef is 160 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Corn Onions Garlic
Kilde
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/meatloaf, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.