DE

Meatloaf

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This meatloaf is very moist and simple to make for lunch or dinner. Serve with vegetables, rice, pasta, or potatoes, or slice to make sandwiches.

292kcal pro Portion
18 gProtein
26 gKohlenhydrate
14 gFett
6Portionen (1 slice)

Zutaten

  • 1 pound ground beef Nährwerte
  • 1 can (about 15 ounces) low-sodium cream style corn
  • 1/2 cup onion, diced Nährwerte
  • 1 teaspoon garlic, finely chopped Nährwerte
  • 1/2 cup water
  • 1/2 cup yellow cornmeal
  • 2 tablespoons dried egg mix (or 1 egg)
  • 1/4 teaspoon salt Nährwerte
  • 1/4 teaspoon black pepper Nährwerte
  • Nonstick cooking spray

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 292 kcal
Fett gesamt 14 g 18 %
Gesättigte Fettsäuren 5 g 25 %
Cholesterin 104 mg 35 %
Natrium 262 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt 26 g 9 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 18 g 36 %
Vitamin D 9 µg 45 %
Calcium 21
Eisen 2
Kalium 366 mg 8 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Protein Foods: 2 ounces

Zubereitung

  1. Preheat oven to 375 °F.
  2. In a large pan, cook ground beef over medium heat for 8 to 10 minutes. Drain fat.
  3. Add corn, onions, and garlic to pan, and cook for an additional 10 minutes.
  4. Add water, cornmeal, egg mix, salt, and pepper to the beef mixture. Stir well and cook for 15 minutes.
  5. Use a large iron skillet or loaf pan. Spray pan with nonstick cooking spray. Form beef and cornmeal mixture into a loaf in a pan.
  6. Cover pan with an oven-safe lid or foil and bake for 35 to 40 minutes.

Hinweise

Tip for cooking ground beef: The recommended safe minimum internal temperature for ground beef is 160 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Corn Onions Garlic

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/meatloaf, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Meatloaf?

Eine Portion hat 292 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 slice).

Wie viel Protein hat Meatloaf?

18 g Protein pro Portion, mit 26 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Was brauche ich für Meatloaf?

10 Zutaten: 1 pound ground beef, 1 can (about 15 ounces) low-sodium cream style corn, 1/2 cup onion, diced, 1 teaspoon garlic, finely chopped, 1/2 cup water und 1/2 cup yellow cornmeal ….