Jamaicansk jerk-kylling
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Skru op for varmen med denne krydrede og krydrede kylling skål! Pakket med aromater og krydderier denne kylling fad er bristet med smag! Tjene med en side af ri.
Ingredienser
- 1/2 teske kanel (jorden) næringsindhold
- 1 1/2 teaspoons allspice (ground) næringsindhold
- 1 1/2 teskefulde sort peber (jorden) næringsindhold
- 1 spiseskefuld varm peber (hugget) næringsindhold
- 1 teske varm peber (knust, tørret) næringsindhold
- 2 teskefulde oregano (knust) næringsindhold
- 2 teskefulde timian næringsindhold
- 1/2 teskefuld salt næringsindhold
- 6 hvidløg nelliker (fint hugget) næringsindhold
- 1 Cup løg (puréed eller fint hugget) næringsindhold
- 1/4 kop eddike næringsindhold
- 9 teskefulde brunt sukker (3 spiseskefulde) næringsindhold
- 8 stykker kylling, hudløs (4 trommestikker, 4 bryster) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 161 kcal | |
| Fedt i alt | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 68 mg | 23 % |
| Natrium | 178 mg | 8 % |
| Kulhydrat i alt | 7 g | 3 % |
| Kostfibre | 1 g | 4 % |
| Sukkerarter i alt | 5 g | |
| Tilsat sukker | 4 g | 8 % |
| Protein | 25 g | 50 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 262 mg | 6 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 3 ounces
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- Kombiner alle ingredienser undtagen kylling i stor skål. Rub krydderier over kylling og marinat i køleskab i 6 timer eller længere.
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Rum kylling jævnt på nonstick eller let smurt bageplade.
- Dække med aluminiumsfolie og bage i 40 minutter. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 30 til 40 minutter, eller indtil kødet let kan trækkes væk fra knoglen med en gaffel.
Noter
Læs mere om: Hvidløg Spiseløg
Kilde
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/jamaican-jerk-chicken, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.