Homestyle Biscuits
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Light and flaky biscuits make excellent additions to holiday meals and family gatherings.
Ingredienser
- 2 cups flour (all purpose) næringsindhold
- 2 teaspoons baking powder næringsindhold
- 1/4 teaspoon baking soda næringsindhold
- 1/4 teaspoon salt næringsindhold
- 2 tablespoons sugar næringsindhold
- 2/3 cup buttermilk (low-fat) næringsindhold
- 3 1/3 tablespoons vegetable oil næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 99 kcal | |
| Fedt i alt | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt | 0 g | 0 % |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 146 mg | 6 % |
| Kulhydrat i alt | 15 g | 5 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 2 g | |
| Tilsat sukker | 2 g | 4 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 51 mg | 4 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 35 mg | 0,7 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Grains: 1 ounces
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 450 °F.
- In medium bowl, combine flour, baking powder, baking soda, salt, and sugar.
- In small bowl, stir together buttermilk and oil. Pour over flour mixture and stir until well mixed.
- On lightly floured surface, knead dough gently for 10 to 12 strokes. Roll or pat dough to ¾-inch thickness. Cut with a 2-inch round biscuit or cookie cutter, dipping cookie cutter in flour between cuts. Transfer biscuits to an ungreased baking sheet.
- Bake for 12 minutes or until golden brown. Serve warm.
Kilde
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/homestyle-biscuits, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.