Hvor mange kalorier er der i Grøntsagsgryde?

En portion har 104 kcal. Opskriften giver 8 portioner (1 1/4 cup (394g) hver).

Hvor meget protein er der i Grøntsagsgryde?

4 g protein pr. portion med 23 g kulhydrat og 1 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Grøntsagsgryde?

13 ingredienser: 3 kopper vand, 1 vegetabilsk bouillon (lav natrium, terning), 2 kopper hvide kartofler (skåret i 2-tommer strimler), 2 kopper gulerødder (skiver), 4 kopper sommer squash (skåret i 1-tommer stykker) og 1 Cup sommer squash (skåret i 4 stykker) ….

Grøntsagsgryde

Name: Grøntsagsgryde
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 kopper vand; 1 vegetabilsk bouillon (lav natrium, terning); 2 kopper hvide kartofler (skåret i 2-tommer strimler); 2 kopper gulerødder (skiver); 4 kopper sommer squash (skåret i 1-tommer stykker); 1 Cup sommer squash (skåret i 4 stykker); 1 3/4 kopper sukkermajs, 15 ounces, skyllet og drænet, lav-natrium (eller 2 ører friske majs, skåret af koben); 1 teske timian; 2 hvidløg nelliker (hakket); 1 grønne løg (stilk, hugget); 1/2 grøn chili peber (lille, hugget); 1 kop løg (grød hugget); 1 kop tomater (Terningskårne)

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Den grønne chili peber tilføjer lækker krydderi og smag til denne kartoffel, majs, og sommer squash gryderet.

104kcal pr. portion

4 gprotein

23 gkulhydrat

1 gfedt

8portioner (1 1/4 cup (394g))

Ingredienser

3 kopper vand
1 vegetabilsk bouillon (lav natrium, terning)
2 kopper hvide kartofler (skåret i 2-tommer strimler) næringsindhold
2 kopper gulerødder (skiver) næringsindhold
4 kopper sommer squash (skåret i 1-tommer stykker) næringsindhold
1 Cup sommer squash (skåret i 4 stykker) næringsindhold
1 3/4 kopper sukkermajs, 15 ounces, skyllet og drænet, lav-natrium (eller 2 ører friske majs, skåret af koben) næringsindhold
1 teske timian næringsindhold
2 hvidløg nelliker (hakket) næringsindhold
1 grønne løg (stilk, hugget) næringsindhold
1/2 grøn chili peber (lille, hugget)
1 kop løg (grød hugget) næringsindhold
1 kop tomater (Terningskårne) næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	104 kcal
Fedt i alt	1 g	1 %
Mættet fedt	0 g	0 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	37 mg	2 %
Kulhydrat i alt	23 g	8 %
Kostfibre	4 g	14 %
Sukkerarter i alt	7 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	4 g	8 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	42 mg	3 %
Jern	1 mg	6 %
Kalium	620 mg	13 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
Put vand og bouillon i store gryde og bringe til en kog.
Tilsæt kartofler og gulerødder og simrer i 5 minutter.
Tilføje resterende ingredienser, bortset fra tomater, og fortsætte madlavning i 15 minutter over medium varme.
Fjern 4 stykker squash og puré i blender.
Retur puréed blanding til pot og lad kokken for 10 minutter mere.
Tilføje tomater og lave mad til en anden 5 minutter.
Fjern fra varmen og lad sidde i 10 minutter for at tillade gryderet at fortykkes.

Noter

Læs mere om: Kartofler Gulerødder Sommersquash Majs Urter Hvidløg Spiseløg Tomater

Kilde

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetable-stew, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.