DA

Elaine’s Green-Mash Potatoes

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

Since my family has an Irish ancestry, we first made this Green-Mash Potatoes Recipe for St. Patrick's Day. However, everyone loved it so much that it's now .

176kcal pr. portion
5 gprotein
34 gkulhydrat
3 gfedt
8portioner (1 portion of Elaine's Green-Mash Potatoes)

· Tilberedning: 25 min

Ingredienser

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

NæringsstofPr. portion% DV
Kalorier 176 kcal
Fedt i alt 3 g 4 %
Mættet fedt 1 g 5 %
Kolesterol 1 mg 0,3 %
Natrium ikke oplyst
Kulhydrat i alt 34 g 12 %
Kostfibre 4 g 14 %
Sukkerarter i alt 4 g
Tilsat sukker 0 g 0 %
Protein 5 g 10 %
D-vitamin 0 µg 0 %
Calcium 55 mg 4 %
Jern 1 mg 6 %
Kalium 549 mg 12 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

MyPlate-fødevaregrupper pr. portion

  • Vegetables: 1 cup

Fremgangsmåde

  1. Simmer peeled, diced potatoes for about 10 minutes until soft when pierced with a fork.
  2. Cook 1 cup peas in microwave for about 3 minutes; drain and reserve.
  3. Heat milk until hot. Add garlic cloves to milk and let stand for 5 minutes.
  4. Puree peas, 1/4 cup milk, and garlic cloves using a blender.
  5. Drain potatoes and begin to mash.
  6. Slowly add 3/4 cup milk while mashing.
  7. Blend in the puréed peas and garlic, margarine, and white pepper (optional) to the mashed potatoes.
  8. Place mashed potatoes in a serving dish and keep warm.
  9. Just before serving, lightly sprinkle Kosher salt on top of potatoes.

Noter

Learn more about: Potatoes Garlic Peas

Kilde

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/elaines-green-mash-potatoes, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Elaine’s Green-Mash Potatoes?

En portion har 176 kcal. Opskriften giver 8 portioner (1 portion of Elaine's Green-Mash Potatoes hver).

Hvor meget protein er der i Elaine’s Green-Mash Potatoes?

5 g protein pr. portion med 34 g kulhydrat og 3 g fedt.

Hvor lang tid tager det at lave Elaine’s Green-Mash Potatoes?

Ca. 25 minutter i alt.

Hvad skal jeg bruge til Elaine’s Green-Mash Potatoes?

7 ingredienser: 7 potatoes (medium size, about 1 cup each), 1 cup skim milk (divided), 2 garlic cloves (peeled), 1 cup frozen peas, 2 tablespoons soft (tub) margarine og 1/8 teaspoon white pepper (optional) ….