Hvor mange kalorier er der i Efterårets succotash med grøntsager?

En portion har 203 kcal. Opskriften giver 8 portioner (1/8 af opskriften (226g) hver).

Hvor meget protein er der i Efterårets succotash med grøntsager?

7 g protein pr. portion med 30 g kulhydrat og 8 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Efterårets succotash med grøntsager?

9 ingredienser: 1/4 Cup olivenolie (eller madlavning olie efter valg), 1 kop løg, Terningskårne, 2 hvidløg nelliker, fint hugget, 2 kopper rød bell peber, Terningskårne, 2 kopper zucchini, Terningskårne og 2 kopper gul sommer squash, Terningskårne ….

Efterårets succotash med grøntsager

Name: Efterårets succotash med grøntsager
Yield: 8 servings
Ingredients: 1/4 Cup olivenolie (eller madlavning olie efter valg); 1 kop løg, Terningskårne; 2 hvidløg nelliker, fint hugget; 2 kopper rød bell peber, Terningskårne; 2 kopper zucchini, Terningskårne; 2 kopper gul sommer squash, Terningskårne; 3 kopper limabønner, frosne; 3 kopper majs kerner, frosne; 2 teskefulde tørret salvie (eller 2 spiseskefulde friske, groft hugget)

Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.

Denne medley af grøntsager blander friske og frosne grøntsager til en side fad, der tager en kort tid at forberede.

203kcal pr. portion

7 gprotein

30 gkulhydrat

8 gfedt

8portioner (1/8 af opskriften (226g))

Ingredienser

1/4 Cup olivenolie (eller madlavning olie efter valg) næringsindhold
1 kop løg, Terningskårne næringsindhold
2 hvidløg nelliker, fint hugget næringsindhold
2 kopper rød bell peber, Terningskårne næringsindhold
2 kopper zucchini, Terningskårne næringsindhold
2 kopper gul sommer squash, Terningskårne
3 kopper limabønner, frosne næringsindhold
3 kopper majs kerner, frosne
2 teskefulde tørret salvie (eller 2 spiseskefulde friske, groft hugget) næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	203 kcal
Fedt i alt	8 g	10 %
Mættet fedt	1 g	5 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	43 mg	2 %
Kulhydrat i alt	30 g	11 %
Kostfibre	7 g	25 %
Sukkerarter i alt	6 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	7 g	14 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	37 mg	3 %
Jern	2 mg	11 %
Kalium	637 mg	14 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Vask hænder med sæbe og vand.
I en stor dyb skillet over mellemlang-høj varme, tilføje olie.
Tilføj løg; kokken indtil gennemsigtig (2 minutter). Tilføje hvidløg, bell pebre, zucchini, squash, lima bønner, og majs.
Sæson som ønsket; Cook, omrøring, indtil grøntsager er bud (10 minutter eller længere).
Omrøres i salvie og tjene.

Noter

Kan bruge tørre eller friske urter. Tilføj andre som ønsket. Læs mere om: Spiseløg Hvidløg Bell Peppers Formand Zucchini Formand Sommersquash Limabønner Majs

Kilde

More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/autumn-vegetable-succotash, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.