Combien de calories contient Succotash de légumes d'automne ?

Une portion apporte 203 kcal. La recette donne 8 portions (1/8 de la recette (226g) chacune).

Combien de protéines contient Succotash de légumes d'automne ?

7 g de protéines par portion, avec 30 g de glucides et 8 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Succotash de légumes d'automne ?

9 ingrédients : 1/4 tasse d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de choix), 1 tasse d'oignon en dés, 2 gousses d'ail, finement hachées, 2 tasses de poivron rouge, en dés, 2 tasses de courgettes en dés et 2 tasses de courge d'été jaune, en dés ….

Succotash de légumes d'automne

Name: Succotash de légumes d'automne
Yield: 8 servings
Ingredients: 1/4 tasse d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de choix); 1 tasse d'oignon en dés; 2 gousses d'ail, finement hachées; 2 tasses de poivron rouge, en dés; 2 tasses de courgettes en dés; 2 tasses de courge d'été jaune, en dés; 3 tasses de haricots lima, congelés; 3 tasses de grains de maïs, congelés; 2 cuillères à café sauge séchée (ou 2 cuillères à soupe fraîches, hachées grossièrement)

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Cette medley de légumes mélange des légumes frais et congelés pour un plat d'accompagnement qui prend un court temps à préparer.

203kcal par portion

7 gprotéines

30 gglucides

8 glipides

8portions (1/8 de la recette (226g))

Ingrédients

1/4 tasse d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de choix) valeurs nutritionnelles
1 tasse d'oignon en dés valeurs nutritionnelles
2 gousses d'ail, finement hachées valeurs nutritionnelles
2 tasses de poivron rouge, en dés valeurs nutritionnelles
2 tasses de courgettes en dés valeurs nutritionnelles
2 tasses de courge d'été jaune, en dés
3 tasses de haricots lima, congelés valeurs nutritionnelles
3 tasses de grains de maïs, congelés
2 cuillères à café sauge séchée (ou 2 cuillères à soupe fraîches, hachées grossièrement) valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	203 kcal
Lipides totaux	8 g	10 %
Acides gras saturés	1 g	5 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	43 mg	2 %
Glucides totaux	30 g	11 %
Fibres alimentaires	7 g	25 %
Sucres totaux	6 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	7 g	14 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	37 mg	3 %
Fer	2 mg	11 %
Potassium	637 mg	14 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
Dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif, ajouter l'huile.
Ajouter l'oignon; cuire jusqu'à translucide (2 minutes). Ajouter l'ail, les poivrons, les courgettes, les grains de lima et le maïs.
Assaisonner comme désiré; faire cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres (10 minutes ou plus).
Incorporer la sauge et servir.

Remarques

Peut utiliser des herbes sèches ou fraîches. Ajouter les autres comme désiré. En savoir plus sur: Oignons Aile Poivrons à cloches Zucchini Courge d'été Haricots de Lima maïs

Source

More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/autumn-vegetable-succotash, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.