Daves champignoner med urtefyld
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
At fylde svampe gør bare noget vidunderligt endnu bedre! Men hvad du putter i disse velsmagende små grøntsager kan lave eller bryde skålen. Typisk, mus.
Ingredienser
- 8 store svampe (ca. 3 "i diameter) næringsindhold
- 4 Kryddernelliker hvidløg næringsindhold
- 3/4 Cup hvide løg næringsindhold
- 3 teskefulde olivenolie næringsindhold
- 1/2 teske tørret persille næringsindhold
- 1/2 teske tørret salvie næringsindhold
- 1/2 teske tørret rosmarin næringsindhold
- 1/2 teske tørret timian næringsindhold
- 1/4 Cup brød krummer (fuldkornshvede hvis tilgængelig)
- 1/4 Cup soltørrede tomater (hugget fint) næringsindhold
- 3/4 Cup dåse, drænet, ikke-salt tilføjet kikærter (garbanzo bønner)
- 1 teske citronsaft næringsindhold
- madlavningsspray
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 149 kcal | |
| Fedt i alt | 5 g | 6 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 199 mg | 9 % |
| Kulhydrat i alt | 22 g | 8 % |
| Kostfibre | 5 g | 18 % |
| Sukkerarter i alt | 6 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 51 mg | 4 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 431 mg | 9 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 375 ° F
- Rene svampe med et papirhåndklæde eller vegetabilsk børste; fjerne stængler til brug for påfyldning.
- Mens ovnen er opvarmning, sætte champignon caps (åben side ned) i ovnen i 10 minutter. Dette vil forberede kasketterne til fyld.
- Chop the garlic and onions and sauté with 1 teaspoon of olive oil. Et minut før de er færdige, tilsættes de fire urter. Efter 1 minut fjernes fra varmen.
- I en stor skål, mash champignon stilke og kikærter.
- Tilføj alle andre ingredienser. Blandes godt.
- Let spray en bageplade og champignon caps.
- Put svampe med blandingen og placere på bageplade.
- Bages i 15 til 18 minutter eller indtil fyldet er gyldent brun.
- Fjern fra ovnen, drys med en urt efter dit valg, og nyd.
Noter
Læs mere om: Svampe Hvidløg Spiseløg Urter Tomater Citroner
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Dave, MyPlate Nutritionist and Webmaster
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/daves-herb-stuffed-mushrooms, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.