Two Bean Chili
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
This no-fuss chili is a great way to use ground beef and beans to make a tasty main dish. Chili can be served by itself, with crackers, cooked rice, or baked.
Ingrédients
- 1/2 pound ground beef valeurs nutritionnelles
- 1/2 can (about 8 ounces) low-sodium kidney beans, drained valeurs nutritionnelles
- 1/2 can (about 8 ounces) low-sodium vegetarian beans
- 1/2 cup onion, diced valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon chili powder valeurs nutritionnelles
- 2 1/2 cups low-sodium tomato juice valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon pepper valeurs nutritionnelles
Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | |
| Lipides totaux | 9 g | 12 % |
| Acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Cholestérol | 39 mg | 13 % |
| Sodium | 284 mg | 12 % |
| Glucides totaux | 32 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 8 g | 29 % |
| Sucres totaux | 12 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 18 g | 36 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 64 mg | 5 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Potassium | 860 mg | 18 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 4 ounces
Préparation
- In a medium-sized pot, brown ground beef over medium to high heat for 8 to 10 minutes. Drain fat.
- Add kidney beans, vegetarian beans, onions, chili powder, tomato juice, and pepper.
- Cook over low heat for about 40 minutes. Serve hot.
Remarques
Tip for cooking with ground beef: The recommended safe minimum internal temperature for ground beef is 160 °F, as measured with a food thermometer. Tip: USDA Foods macaroni products such as spaghetti, rotini, and macaroni are great additions to chili. Learn more about: Onions
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/two-bean-chili, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.