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Pupusas Revueltas

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

This recipe is lower in saturated fat than traditional pupusas, but are still loaded with flavor! Enjoy these pupusas with curtido (cabbage salad).

221kcal par portion
14 gprotéines
23 gglucides
9 glipides
12portions (2 pupusas, 1/12 of recipe (250g))

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 221 kcal
Lipides totaux 9 g 12 %
Acides gras saturés 3 g 15 %
Cholestérol 38 mg 13 %
Sodium 528 mg 23 %
Glucides totaux 23 g 8 %
Fibres alimentaires 2 g 7 %
Sucres totaux 1 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 14 g 28 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 190 mg 15 %
Fer 2 mg 11 %
Potassium 314 mg 7 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Protein Foods: 1 ounces

Préparation

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a non-stick skillet over low heat, sauté chicken in oil until chicken turns white. Constantly stir the chicken to keep it from sticking.
  3. Add onion, garlic, green pepper, and tomato. Cook until chicken mixture is cooked through. Remove skillet from stove and let mixture cool in the refrigerator.
  4. While the chicken mixture is cooling, place the flour in a large mixing bowl and stir in enough water to make a stiff tortilla-like dough.
  5. When the chicken mixture has cooled, mix in the cheese.
  6. Divide the dough into 24 portions. With your hands, roll the dough into balls and flatten each ball into a 1/2 ich thick circle. Put a spoonful of the chicken mixture in the middle of each circle of dough and bring the edges to the center. Flatten the ball of dough again until it is 1/2 inch thick.
  7. In a very hot, iron skillet, cook the pupusas on each side until golden brown.
  8. Serve hot.

Remarques

Learn more about: Onions Garlic Peppers Tomatoes

Source

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pupusas-revueltas, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Pupusas Revueltas ?

Une portion apporte 221 kcal. La recette donne 12 portions (2 pupusas, 1/12 of recipe (250g) chacune).

Combien de protéines contient Pupusas Revueltas ?

14 g de protéines par portion, avec 23 g de glucides et 9 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Pupusas Revueltas ?

10 ingrédients : 16 ounces chicken breast, ground, 1 tablespoon vegetable oil, 1/2 pound cheese, part-skim mozzarella, grated, 1/2 onion (small, finely diced), 1 garlic clove (minced) et 1 green pepper (medium, seeded and minced) ….