Légumes aux agrumes
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Mettez une nouvelle touche sur les légumes mélangés classiques avec une éclaboussure de jus de lime, un peu d'huile d'olive et de l'origan frais.
Ingrédients
- 4 tasses de légumes mélangés (comme les courgettes, le maïs et les tomates)
- 2 tablespoons fresh lime juice valeurs nutritionnelles
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de choix) valeurs nutritionnelles
- 1/2 cuillère à café d'origan frais, haché valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 135 kcal | |
| Lipides totaux | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 64 mg | 3 % |
| Glucides totaux | 24 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 8 g | 29 % |
| Sucres totaux | 6 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 5 g | 10 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 49 mg | 4 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 316 mg | 7 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Vegetables: 1 cup
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Couper les légumes et la vapeur dans une petite quantité d'eau.
- Égoutter et mettre dans un bol pour refroidir.
- Mélanger le jus de lime avec l'huile. Ajouter l'origan et mélanger.
- Verser le mélange de jus de lime sur des légumes frais et bien mélanger.
- Servez.
Remarques
En savoir plus sur: Zucchini maïs Tomates Chaux Origan
Source
US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-vegetables, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.