Combien de calories contient Dirty rice (riz cajun) ?

Une portion apporte 308 kcal. La recette donne 6 portions (1 tasse chacune).

Combien de protéines contient Dirty rice (riz cajun) ?

12 g de protéines par portion, avec 43 g de glucides et 10 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Dirty rice (riz cajun) ?

10 ingrédients : 2 cuillères à soupe de mélange d'oeufs séchés (ou 1 œuf), 1/4 tasse d'eau, Viande bovine hachée de 1/4 livre, 1/2 oignon, haché finement, 1/2 poivron vert, haché et 2 cuillères à soupe d'huile végétale ….

Dirty rice (riz cajun)

Name: Dirty rice (riz cajun)
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 cuillères à soupe de mélange d'oeufs séchés (ou 1 œuf); 1/4 tasse d'eau; Viande bovine hachée de 1/4 livre; 1/2 oignon, haché finement; 1/2 poivron vert, haché; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 can low-sodium peas, drained (about 8 ounces); 1/2 boîte de haricots à faible teneur en sodium, égoutté (environ 8 onces); 4 tasses de riz cuit, froid; 1/4 cuillère à café poivre noir

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Le riz sale est un moyen savoureux d'épicer vos plats principaux. C'est aussi une bonne façon de servir les restes; le poulet cuit ou le jambon peut être utilisé à la place du sol être.

308kcal par portion

12 gprotéines

43 gglucides

10 glipides

6portions (1 tasse)

Ingrédients

2 cuillères à soupe de mélange d'oeufs séchés (ou 1 œuf)
1/4 tasse d'eau
Viande bovine hachée de 1/4 livre valeurs nutritionnelles
1/2 oignon, haché finement valeurs nutritionnelles
1/2 poivron vert, haché valeurs nutritionnelles
2 cuillères à soupe d'huile végétale valeurs nutritionnelles
1/2 can low-sodium peas, drained (about 8 ounces) valeurs nutritionnelles
1/2 boîte de haricots à faible teneur en sodium, égoutté (environ 8 onces) valeurs nutritionnelles
4 tasses de riz cuit, froid valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	308 kcal
Lipides totaux	10 g	13 %
Acides gras saturés	2 g	10 %
Cholestérol	65 mg	22 %
Sodium	131 mg	6 %
Glucides totaux	43 g	16 %
Fibres alimentaires	4 g	14 %
Sucres totaux	3 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	12 g	24 %
Calcium	37
Fer	2
Potassium	267 mg	6 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le mélange d'oeufs séchés et l'eau. Bien mélanger et réserver.
Dans une grande poêle, faire cuire le boeuf haché, l'oignon et le poivre vert à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Ajouter le mélange d'oeufs séchés dans la poêle. Frottez les œufs à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Ajouter les pois et les haricots dans la poêle. Cuire environ 5 minutes.
Ajouter le riz et le poivre dans la poêle. Mélanger pour casser les morceaux de riz. Cuire environ 5 minutes. Servir chaud.

Remarques

Astuce pour la cuisson du boeuf haché : La température interne minimale recommandée pour le boeuf haché est de 160 °F, mesurée à l'aide d'un thermomètre alimentaire. En savoir plus sur: Oignons Poivrons à cloches Pois

Source

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/dirty-rice, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.