Delicious Oven French Fries
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
These oven fries are crisp and seasoned with pepper, allspice, garlic powder, onion powder, and salt.
Ingrédients
- 2 large potatoes (about 2 pounds) valeurs nutritionnelles
- 8 cups ice water
- 1 teaspoon garlic powder valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon onion powder valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon ground white pepper valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon allspice valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon hot pepper flakes
- 1 tablespoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 144 kcal | |
| Lipides totaux | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 141 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 27 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux | 1 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 642 mg | 14 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Vegetables: 1 cups
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- Scrub potatoes and cut into 1/2 inch strips.
- Place potato strips into ice water, cover, and chill for 1 hour or longer.
- Preheat oven to 475 °F.
- Remove potatoes and dry strips thoroughly.
- Place garlic powder, onion powder, salt, white pepper, allspice, and pepper flakes in plastic bag.
- Toss potatoes in spice mixture.
- Brush potatoes with oil.
- Place potatoes in nonstick shallow baking pan.
- Cover with aluminum foil and place in preheated oven for 15 minutes.
- Remove foil and continue baking uncovered for additional 15 to 20 minutes or until golden brown. Turn fries occasionally to brown on all sides.
Remarques
Learn more about: Potatoes
Source
US Department of Health and Human Services
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/delicious-oven-french-fries, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.