Délicieuses frites au four
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Ces frites au four sont croustillantes et assaisonnées de poivre, d'Allspice, de poudre d'ail, d'oignon et de sel.
Ingrédients
- 2 grandes pommes de terre (environ 2 livres) valeurs nutritionnelles
- 8 tasses d'eau glacée
- 1 teaspoon garlic powder valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon onion powder valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café de poivre blanc moulu valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon allspice valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café piment chaud flocons
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 144 kcal | |
| Lipides totaux | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 141 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 27 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux | 1 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 642 mg | 14 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Vegetables: 1 cups
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Frottez les pommes de terre et coupez-les en bandes de 1/2 pouce.
- Placer les bandes de pommes de terre dans l'eau glacée, couvrir et refroidir pendant 1 heure ou plus.
- Préchauffer le four à 475 °F.
- Enlever soigneusement les pommes de terre et les lanières sèches.
- Placer la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre blanc, l'alspice et les flocons de poivre dans un sac en plastique.
- Mélanger les pommes de terre en mélange d'épices.
- Badigeonner les pommes de terre de l'huile.
- Mettre les pommes de terre dans une poêle antiadhésive peu profonde.
- Couvrir d'une feuille d'aluminium et placer au four préchauffé pendant 15 minutes.
- Retirer le papier et poursuivre la cuisson à découvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Tourner les frites à l'occasion pour brunir de tous les côtés.
Remarques
En savoir plus sur: Potatoes
Source
US Department of Health and Human Services
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/delicious-oven-french-fries, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.