Cucumber, Yogurt and Herb Dip
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Lemon and dill combined with low-fat yogurt make this a flavorful and healthy dip. Serve it with your favorite vegetables.
Ingrédients
- 2 medium cucumbers valeurs nutritionnelles
- 2 cups low-fat plain yogurt
- 1/2 cup fat-free sour cream valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon lemon juice valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon fresh dill
- 1 clove garlic, chopped valeurs nutritionnelles
- 1 cup cherry tomatoes valeurs nutritionnelles
- 1 cup broccoli florets
- 1 cup baby carrots valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 94 kcal | |
| Lipides totaux | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 7 mg | 2 % |
| Sodium | 109 mg | 5 % |
| Glucides totaux | 15 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 9 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 6 g | 12 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 202 mg | 16 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 480 mg | 10 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Vegetables: 1 cups
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- Peel, seed, and grate one cucumber. Slice other cucumber and set aside.
- Mix yogurt, grated cucumber, sour cream, lemon juice, dill, and garlic in a serving bowl. Chill for 1 hour.
- Arrange sliced cucumbers, tomatoes, broccoli, and carrots on a colorful platter. Serve with cucumber dip.
Remarques
Watch how to make this kid-friendly recipe on YouTube . Learn more about: Cucumbers Garlic Lemons Herbs Tomatoes Broccoli Carrots
Source
More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-herb-dip, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.