Cucumber, Yogurt and Herb Dip
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Lemon and dill combined with low-fat yogurt make this a flavorful and healthy dip. Serve it with your favorite vegetables.
Ingredienser
- 2 medium cucumbers næringsindhold
- 2 cups low-fat plain yogurt
- 1/2 cup fat-free sour cream næringsindhold
- 1 tablespoon lemon juice næringsindhold
- 1 tablespoon fresh dill
- 1 clove garlic, chopped næringsindhold
- 1 cup cherry tomatoes næringsindhold
- 1 cup broccoli florets
- 1 cup baby carrots næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 94 kcal | |
| Fedt i alt | 2 g | 3 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 7 mg | 2 % |
| Natrium | 109 mg | 5 % |
| Kulhydrat i alt | 15 g | 5 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 9 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 202 mg | 16 % |
| Jern | 0 mg | 0 % |
| Kalium | 480 mg | 10 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Vegetables: 1 cups
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Peel, seed, and grate one cucumber. Slice other cucumber and set aside.
- Mix yogurt, grated cucumber, sour cream, lemon juice, dill, and garlic in a serving bowl. Chill for 1 hour.
- Arrange sliced cucumbers, tomatoes, broccoli, and carrots on a colorful platter. Serve with cucumber dip.
Noter
Watch how to make this kid-friendly recipe on YouTube . Learn more about: Cucumbers Garlic Lemons Herbs Tomatoes Broccoli Carrots
Kilde
More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-herb-dip, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.