Cuban Salad
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
This classic salad blend of lettuce, tomatoes, onion, and radishes are brought to life with the refreshing dressing made with oil, lime juice, and seasonings.
Préparation : 20 min
Ingrédients
- 3 tablespoons vegetable oil valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup fresh lime juice (1 large or 2 small limes) valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon garlic (peeled and minced) valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon Kosher salt valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
- 1 head Romaine lettuce (washed, patted dry with paper towels, and torn into bite-sized pieces) valeurs nutritionnelles
- 2 large tomatoes (diced) valeurs nutritionnelles
- 1 red onion (finely diced) valeurs nutritionnelles
- 6 radishes (thinly, sliced ) valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 154 kcal | |
| Lipides totaux | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 194 mg | 8 % |
| Glucides totaux | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 7 g | 25 % |
| Sucres totaux | 5 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 3 g | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 119 mg | 9 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 808 mg | 17 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
To make the dressing
- Put the oil, lime juice, garlic, salt, and pepper in the small bowl and mix well. Lemon juice can be used instead of lime juice.
To make the salad
- Put the lettuce, tomatoes, onion, and radishes in the mixing bowl and toss to combine. White onion can be used instead of red onion.
- Pour the dressing over the lettuce mixture and toss. Serve right away.
Remarques
For protein, add low-sodium canned tuna or salmon on top of the salad. Learn more about: Limes Garlic Lettuce Tomatoes Onions Radishes
Source
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cuban-salad, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.