Chili aux deux haricots
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Ce chili sans fumée est un excellent moyen d'utiliser le boeuf haché et les haricots pour faire un plat principal savoureux. Le Chili peut être servi par lui-même, avec des craquelins, du riz cuit ou cuit au four.
Ingrédients
- 1/2 livre de boeuf haché valeurs nutritionnelles
- 1/2 canettes (environ 8 onces) haricots à faible teneur en sodium, égouttés valeurs nutritionnelles
- 1/2 boîte (environ 8 onces) haricots végétariens à faible teneur en sodium
- 1/2 tasse d'oignon en dés valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon chili powder valeurs nutritionnelles
- 2 1/2 cups low-sodium tomato juice valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon pepper valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | |
| Lipides totaux | 9 g | 12 % |
| Acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Cholestérol | 39 mg | 13 % |
| Sodium | 284 mg | 12 % |
| Glucides totaux | 32 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 8 g | 29 % |
| Sucres totaux | 12 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 18 g | 36 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 64 mg | 5 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Potassium | 860 mg | 18 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 4 ounces
Préparation
- Dans un pot de taille moyenne, faire revenir le boeuf moulu à feu moyen à élevé pendant 8 à 10 minutes. Égoutter le gras.
- Ajouter les haricots, les haricots végétariens, les oignons, la poudre de chili, le jus de tomate et le poivre.
- Cuire à feu doux pendant environ 40 minutes. Servir chaud.
Remarques
Astuce pour la cuisson avec du boeuf haché : La température interne minimale recommandée pour le boeuf haché est de 160 °F, mesurée avec un thermomètre alimentaire. Conseil: Les produits de macaroni de l'USDA Foods tels que spaghetti, rotini et macaroni sont d'excellents ajouts au chili. En savoir plus sur: Oignons
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/two-bean-chili, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.