Chili de dos frijoles
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Este chili no-fuss es una gran manera de usar carne de res y frijoles para hacer un plato principal sabroso. El chili puede ser servido por sí mismo, con galletas, arroz cocido o horneado.
Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida información nutricional
- 1/2 puede (alrededor de 8 onzas) frijoles de bajo sodio, drenados información nutricional
- 1/2 puede (alrededor de 8 onzas) frijoles vegetarianos de bajo sodio
- 1/2 taza de cebolla, picado información nutricional
- 1 cucharadita de chili en polvo información nutricional
- 2 1/2 cups low-sodium tomato juice información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 275 kcal | |
| Grasas totales | 9 g | 12% |
| Grasas saturadas | 4 g | 20% |
| Colesterol | 39 mg | 13% |
| Sodio | 284 mg | 12% |
| Carbohidratos totales | 32 g | 12% |
| Fibra alimentaria | 8 g | 29% |
| Azúcares totales | 12 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 18 g | 36% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 64 mg | 5% |
| Hierro | 4 mg | 22% |
| Potasio | 860 mg | 18% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 4 ounces
Preparación
- En una olla de tamaño mediano, carne de tierra marrones a fuego medio a alto durante 8 a 10 minutos. Dibuja grasa.
- Añadir frijoles renales, frijoles vegetarianos, cebollas, chili en polvo, jugo de tomate y pimienta.
- Cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. Servir caliente.
Notas
Consejo para cocinar con carne molida: La temperatura interna mínima recomendada para la carne molida es de 160 °F, medida con un termómetro de alimentos. Consejo: USDA Foods macaroni productos como espagueti, rotini y macaroni son grandes adiciones a chili. Más información sobre: cebollas
Fuente
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/two-bean-chili, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.