Baked Lemon Chicken
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Lemon, onions, and thyme decorate this oven-baked chicken.
· Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 3 1/2 pounds whole chicken, skinned and cut into 10 pieces valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon ground black pepper valeurs nutritionnelles
- 1 1/2 cloves of garlic, thinly sliced (or 1 tsp garlic powder) valeurs nutritionnelles
- 4 teaspoons fresh thyme (or 1 tsp dried thyme) valeurs nutritionnelles
- 3 cups medium onion, thinly sliced valeurs nutritionnelles
- 1 1/2 cups chicken broth, low-sodium (or water) valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup lemon juice valeurs nutritionnelles
- 1 lemon (sliced into 10 slices, seeds removed) valeurs nutritionnelles
Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 269 kcal | |
| Lipides totaux | 6 g | 8 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 123 mg | 41 % |
| Sodium | 285 mg | 12 % |
| Glucides totaux | 12 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 5 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 41 g | 82 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 53 mg | 4 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Potassium | 689 mg | 15 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- Combine salt, pepper, garlic, and thyme.
- Lay chicken pieces into a 11x13 inch baking pan. Sprinkle seasonings over chicken.
- Combine onions, stock, and lemon juice in a sauce pan. Heat to a boil.
- Pour hot lemon mixture around chicken. Top each chicken piece with a lemon slice.
- Bake for 30 minutes at 400 °F until golden brown and juices are clear colored.
Remarques
Learn more about: Garlic Herbs Onions Lemons
Source
Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/baked-lemon-chicken, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.