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Uncured Peppered Salami

Produit emballé Viande Boar's Head

Uncured Peppered Salami contient 423 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g) apporte environ 120 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

423kcal pour 100 g
24,7 gprotéines
7,1 gglucides
31,7 glipides
120kcal dans serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 423 kcal
Lipides totaux L 31,7 g 41 %
Acides gras saturés L 12,3 g 62 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 106 mg 35 %
Sodium L 1 690 mg 73 %
Glucides totaux L 7,1 g 3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines L 24,7 g 49 %
Calcium L 7,1 mg0,5 %
Fer L 7,1 mg39 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 24 %Glucides: 7 %Lipides: 69 %423kcal / 100 g
  • Protéines 24 %
  • Glucides 7 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer39 %Calcium0,5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines24,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
  • Lipides31,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés12,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium1 690 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Boar's Head
Code-barres
0044210160932
Portion indiquée
1 portion (28.349 g)
Catégorie
Viande

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Jalapeno & Cheddar Pork Stick Olde Oak Glen Farms 423 28,2 g 3,5 g 31,7 g
Original Pork Stick Olde Oak Glen Farms 423 28,2 g 3,5 g 31,7 g
Brickyard Salami Wegman’s 423 28,2 g 0 g 35,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0044210160932. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 janvier 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Uncured Peppered Salami ?

100 g de Uncured Peppered Salami apportent 423 kcal. Serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g) : environ 120 kcal.

Uncured Peppered Salami est-il riche en protéines ?

Uncured Peppered Salami contient 24,7 g de protéines pour 100 g (49 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 1 portion, 28.349 g (28,4 g). Environ 24 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Uncured Peppered Salami ?

Uncured Peppered Salami contient 7,1 g de glucides au total pour 100 g. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Uncured Peppered Salami ?

Uncured Peppered Salami contient 31,7 g de lipides pour 100 g, dont 12,3 g saturés (62 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Uncured Peppered Salami ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (39 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Uncured Peppered Salami ?

100 g contiennent 1 690 mg de sodium, soit 73 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 janvier 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.