Tête pressée
Produit emballé Viande saint alby
Tête pressée contient 151 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 151 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,9 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 3,3 g | 17 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 3,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 9 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides8,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés3,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium680 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- saint alby
- Code-barres
- 20317300
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Charcuterie
- Emballage
- fr:sous-atmosphere
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
49% pork tongue (83% pork tongue, water, potato midon, rice starch, salt, stabilizer: triphosphates, antioxidants: odium ascorbate, sodium citrates, milk protein, pork protein, preservative: sodium nitrite, gelling agent: arragones), 15% pork head meat (87% pork head meat, water, salt, preservative: nit esodium), 13% pork broth (water) , pork head meat, salt, preservative: odium nitrite), 10% pork rind (87% pork rind, water, salt, preservative: sodium nitrite), 5% centré of tomato, 3% mushrooms (mushrooms, acidifier: citric acid), gelatin (pork), sour, sugar, preservative: sodium lactate, 0.6% madeira wine, vegetable protein (soy), glucose, not fried (onion, palm oil, wheat flour, salt), antioxidant: sodium ascorbate , matic plants, spices, preservative:potassium sorbate, may contain traces of mustard, eri and egg, contains alcohol
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreSelOignonHuile de palmeFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20317300. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.