FR

Stracciatella de burrata

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Galvanized

Stracciatella de burrata contient 258 kcal pour 100 g. Serving, 140 g (140 g) apporte environ 361 kcal.

Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (240 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Stracciatella de burrata de Galvanized, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
258kcal pour 100 g
8,5 gprotéines
2 gglucides
24 glipides
361kcal dans serving, 140 g (140 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 258 kcal
Lipides totaux L 24 g 31 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 320 mg 14 %
Glucides totaux L 2 g 0,7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 2 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 8,5 g 17 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 13 %Glucides: 3 %Lipides: 84 %258kcal / 100 g
  • Protéines 13 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 84 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines8,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,1 g)
  • Sucres2 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,4 g)
  • Lipides24 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
  • Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 13 g)
  • Sodium320 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 280 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Galvanized
Code-barres
8000430137200
Portion indiquée
140 g
Catégorie
Stracciatella
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Crème (lait) UHT 69,5%, LAIT pasteurise, correcteur d'acidité: acide lactique, sel, enzyme coagulante, conservateur: sorbate de potassium.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: CrèmeLaitSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Stracciatella 200g d'amore d'amore 247 9 g 2,2 g 23 g
Stracciatella Gioiella 247 9 g 2,2 g 23 g
Stracciatella Gioiella 247 9 g 2,2 g 23 g
Cuor di burrata Sanguedolce 243 14 g 1,7 g 20 g
Stracciatella di burrata Sabelli 240 9,1 g 1,4 g 22 g
Stracciatella Sabelli 240 9,1 g 1,4 g 22 g
Stracciatella di burrata Sabelli 240 9,1 g 1,4 g 22 g
Stracciatella di burrata Sabelli 236 9,1 g 1,4 g 22 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8000430137200. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Stracciatella de burrata ?

100 g de Stracciatella de burrata apportent 258 kcal. Serving, 140 g (140 g) : environ 361 kcal.

Combien de protéines contient Stracciatella de burrata ?

Stracciatella de burrata contient 8,5 g de protéines pour 100 g (17 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,9 g dans serving, 140 g (140 g). Environ 13 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,1 g).

Combien de glucides contient Stracciatella de burrata ?

Stracciatella de burrata contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Stracciatella de burrata ?

Stracciatella de burrata contient 24 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Stracciatella de burrata ?

100 g contiennent 320 mg de sodium, soit 14 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 10 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.