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Stracciatella de burrata

Verpacktes Produkt Milch und Eier Galvanized

Stracciatella de burrata enthält 258 kcal pro 100 g. Serving, 140 g (140 g) liefert etwa 361 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (240 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Stracciatella de burrata von Galvanized, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
258kcal pro 100 g
8,5 gProtein
2 gKohlenhydrate
24 gFett
361kcal in Serving, 140 g (140 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 258 kcal
Fett gesamt L 24 g 31 %
Gesättigte Fettsäuren L 16 g 80 %
Natrium L 320 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt L 2 g 0,7 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 2 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 8,5 g 17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 3 %Fett: 84 %258kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 3 %
  • Fett 84 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein8,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 9,1 g)
  • Zucker2 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,4 g)
  • Fett24 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 22 g)
  • Gesättigte Fettsäuren16 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 13 g)
  • Natrium320 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 280 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Galvanized
Barcode
8000430137200
Portion laut Etikett
140 g
Kategorie
Stracciatella
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Crème (lait) UHT 69,5%, LAIT pasteurise, correcteur d'acidité: acide lactique, sel, enzyme coagulante, conservateur: sorbate de potassium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: RahmMilchSalz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 8000430137200. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 10. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Stracciatella de burrata?

100 g Stracciatella de burrata haben 258 kcal. Serving, 140 g (140 g): etwa 361 kcal.

Wie viel Protein hat Stracciatella de burrata?

Stracciatella de burrata enthält 8,5 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 11,9 g in Serving, 140 g (140 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 9,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Stracciatella de burrata?

Stracciatella de burrata hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Stracciatella de burrata?

Stracciatella de burrata enthält 24 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigt (80 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Stracciatella de burrata?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 10. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.