Rundvlees
Produit emballé Viande Albert Heijn
Rundvlees contient 139 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines, avec 28 % des lipides et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 239 kcal pour 100 g sur 53 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 139 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,3 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 3,6 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,8 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 2,3 g | |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 61 %
- Glucides 11 %
- Lipides 28 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 18,8 g)
- Fibres0,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres2,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,1 g)
- Lipides4,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés1,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 277 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Albert Heijn
- Code-barres
- 2313138203761
- Quantité
- 102 g
- Catégorie
- La viande bovine et ses produits
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
90% rundvlees, voedingszuur (kaliumlactaat [E326], natriumcitraten [E331], natriumacetaten (E262]), specerijen (o.a. zwarte peper, MOSTERD), zout, dextrose, gekaramelliseerde suikerstroop, suiker, gedroogde rode paprika, rook, natuurlijk aroma, zuurteregelaar (natriumcarbonaten [E500]), conserveermiddel (natriumnitriet [E250]), antioxidant (natriumascorbaat (E301]), glucosestroop.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSucreSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2313138203761. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 novembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.