Prosciutto crudo
Produit emballé Viande Rovagnati
Prosciutto crudo contient 267 kcal pour 100 g. Serving, 28 g (28 g) apporte environ 75 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 267 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,7 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 6,7 g | 33 % |
| Cholestérol L | 67 mg | 22 % |
| Sodium L | 2 000 mg | 87 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 26,7 g | 53 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides16,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés6,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal10 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Autres composants (1)
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 250 kcal | 267 kcal |
| Protéines | 28,6 g | 26,7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 14,3 g | 16,7 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 2 429 mg | 2 000 mg |
Détails du produit
- Marque
- Rovagnati
- Code-barres
- 0810076630724
- Quantité
- 85 g
- Portion indiquée
- 28 g
- Catégorie
- Arrotolata pancetta
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Park, Sea Salt
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0810076630724. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2509149. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 13 février 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.