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Prosciutto crudo

Produit emballé Viande la campagna

Prosciutto crudo contient 222 kcal pour 100 g. Serving, 13 g (13 g) apporte environ 29 kcal.

Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines, avec 49 % des lipides et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (218 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Prosciutto crudo de la campagna, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
222kcal pour 100 g
28 gprotéines
0,5 gglucides
12 glipides
29kcal dans serving, 13 g (13 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 222 kcal
Lipides totaux L 12 g 15 %
Acides gras saturés L 4,8 g 24 %
Sodium L 2 000 mg 87 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0,25 g 0,5 %
Protéines L 28 g 56 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 50 %Glucides: 0,9 %Lipides: 49 %222kcal / 100 g
  • Protéines 50 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 49 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines28 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Lipides12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
  • Acides gras saturés4,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5 g)
  • Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 512 mg)
  • Protéines pour 100 kcal12,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
la campagna
Code-barres
4003419000582
Quantité
80 g
Portion indiquée
13 g
Catégorie
Prosciutto
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Schweinehinterschinken, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Von Natur aus gluten - und laktosefrei.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Prosciutto arrosto Rosa dell'Angelo 218 22 g 0,9 g 14 g
Prosciutto arrosto Rosa dell'Angelo 218 22 g 0,9 g 14 g
Prosciutto arrosto Rosa dell'Angelo 218 22 g 9 g 14 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4003419000582. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Prosciutto crudo ?

100 g de Prosciutto crudo apportent 222 kcal. Serving, 13 g (13 g) : environ 29 kcal.

Prosciutto crudo est-il riche en protéines ?

Prosciutto crudo contient 28 g de protéines pour 100 g (56 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,6 g dans serving, 13 g (13 g). Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 22 g).

Combien de glucides contient Prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Prosciutto crudo ?

Prosciutto crudo contient 12 g de lipides pour 100 g, dont 4,8 g saturés (24 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Prosciutto crudo ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 29 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.