Combien de calories contient Organic Spelt Flour ?

100 g de Organic Spelt Flour apportent 367 kcal. Serving, 1/4 cup, 30 g (30 g) : environ 110 kcal.

Organic Spelt Flour est-il riche en protéines ?

Organic Spelt Flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 1/4 cup, 30 g (30 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Organic Spelt Flour ?

Organic Spelt Flour contient 76,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 10 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Organic Spelt Flour ?

Organic Spelt Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Organic Spelt Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Organic Spelt Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 19 juin 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Organic Spelt Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Bob's Red Mill

Organic Spelt Flour contient 367 kcal pour 100 g. Serving, 1/4 cup, 30 g (30 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).

100 g apportent 19 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal pour 100 g

10 gprotéines

76,7 gglucides

0 glipides

110kcal dans serving, 1/4 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	367 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	0 mg	0 %
Glucides totaux L	76,7 g	28 %
Fibres alimentaires L	10 g	36 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	10 g	20 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Calcium L	33 mg	3 %
Fer L	3,3 mg	19 %
Potassium L	423 mg	9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 12 %
Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines10 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
Fibres10 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	367 kcal	367 kcal
Protéines	10 g	10 g
Glucides	76,7 g	76,7 g
Lipides	0 g	0 g
Fibres	10 g	10 g
Sucres	0 g	0 g
Sodium	0 mg	0 mg

Détails du produit

Marque: Bob's Red Mill
Code-barres: 0039978118943
Quantité: 20 oz
Portion indiquée: 1/4 cup (30 g)
Catégorie: Céréales et dérivés
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Whole grain organic spelt.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100% Stone Ground Whole Wheat Pastry Flour Bob's Red Mill	367	13,3 g	76,7 g	1,7 g
Pinhead Oatmeal Coarse Whole Food Earth	367	12 g	56 g	8,4 g
Enriched pre-sifted bleached all-purpose flour Market Pantry	367	10 g	73,3 g	0 g
High Fiber Cereal Organic Milling Llc	367	10 g	76,7 g	3,3 g
Quick 3-Minute Oatmeal Steel Cut Blueberries & Cranberries Quaker	367	9,4 g	74,8 g	5,2 g
Cereal Lovebird	367	3,3 g	86,7 g	3,3 g
Organics Sprouted Brown Rice Flour One Degree Organic Foods	367	6,7 g	76,7 g	3,3 g
Aurora Natural, Granola Low Fat Aurora Products	367	8,3 g	78,3 g	5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2601114. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juin 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0039978118943. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 juin 2024. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.