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Moules à l'escabèche

Produit emballé Poissons et fruits de mer Lou Ferrignade

Moules à l'escabèche contient 254 kcal pour 100 g.

Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 184 kcal pour 100 g sur 382 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Moules à l'escabèche de Lou Ferrignade, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
254kcal pour 100 g
11,9 gprotéines
5,7 gglucides
20,1 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 254 kcal
Lipides totaux L 20,1 g 26 %
Acides gras saturés L 2,5 g 13 %
Sodium L 480 mg 21 %
Glucides totaux L 5,7 g 2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 11,9 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 19 %Glucides: 9 %Lipides: 72 %254kcal / 100 g
  • Protéines 19 %
  • Glucides 9 %
  • Lipides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines11,9 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 18 g)
  • Lipides20,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
  • Acides gras saturés2,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,7 g)
  • Sodium480 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Lou Ferrignade
Code-barres
3251870001582
Catégorie
Moules à escabéche
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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mejillones Escabeche Hacendado 253 14 g 2 g 21 g
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3251870001582. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Moules à l'escabèche ?

100 g de Moules à l'escabèche apportent 254 kcal.

Moules à l'escabèche est-il riche en protéines ?

Moules à l'escabèche contient 11,9 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Moules à l'escabèche ?

Moules à l'escabèche contient 5,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Moules à l'escabèche ?

Moules à l'escabèche contient 20,1 g de lipides pour 100 g, dont 2,5 g saturés (13 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Moules à l'escabèche ?

100 g contiennent 480 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 16 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.