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Levain surdegsbröd

Produit emballé Pain et produits cuits au four Fazer

Levain surdegsbröd contient 220 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 88 kcal.

Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 17 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 69 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Levain surdegsbröd de Fazer, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
220kcal pour 100 g
9,6 gprotéines
41 gglucides
1,9 glipides
88kcal dans serving, 40 g (40 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 220 kcal
Lipides totaux L 1,9 g 2 %
Acides gras saturés L 0,5 g 3 %
Sodium L 511 mg 22 %
Glucides totaux L 41 g 15 %
Fibres alimentaires L 2,8 g 10 %
Sucres totaux L 2,2 g
Sucres ajoutés L 0,5 g 1 %
Protéines L 9,6 g 19 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 17 %Glucides: 75 %Lipides: 8 %220kcal / 100 g
  • Protéines 17 %
  • Glucides 75 %
  • Lipides 8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines9,6 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
  • Fibres2,8 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,7 g)
  • Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1,8 g)
  • Lipides1,9 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
  • Acides gras saturés0,5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
  • Sodium511 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Fazer
Code-barres
7314873553000
Quantité
750g
Portion indiquée
40 g
Catégorie
Pains sourds
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Mjöl (vete', rostad havre 2%, durumvete), vatten, havregryn', 4,5% surdeg av vete², vetegluten, jäst', havssalt, socker' (endast som jästnäring), rapsolja, konserveringsmedel (kalciumpropionat), malt av korn, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). 'Ursprung Sverige 2Ursprung EU Innehåller naturligt förekommande sockerarter.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: AvoineLevureSelSucreHuile de colza (canola)Farine de froment (blé)

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7314873553000. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Levain surdegsbröd ?

100 g de Levain surdegsbröd apportent 220 kcal. Serving, 40 g (40 g) : environ 88 kcal.

Combien de protéines contient Levain surdegsbröd ?

Levain surdegsbröd contient 9,6 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,8 g dans serving, 40 g (40 g). Environ 17 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient Levain surdegsbröd ?

Levain surdegsbröd contient 41 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,8 g de fibres et 2,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Levain surdegsbröd ?

Levain surdegsbröd contient 1,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,5 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Levain surdegsbröd ?

100 g contiennent 511 mg de sodium, soit 22 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.