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Jamón Pierna Cerdo

Produit emballé Sucres et desserts La Crianza

Jamón Pierna Cerdo contient 109 kcal pour 100 g. Serving, 10 g (10 g) apporte environ 11 kcal.

Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines, avec 37 % des lipides et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 128 kcal pour 100 g sur 24 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jamón Pierna Cerdo de La Crianza, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
109kcal pour 100 g
16,5 gprotéines
1,1 gglucides
4,5 glipides
11kcal dans serving, 10 g (10 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 109 kcal
Lipides totaux L 4,5 g 6 %
Acides gras saturés L 1,5 g 8 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 34,5 mg 12 %
Sodium L 970 mg 42 %
Glucides totaux L 1,1 g 0,4 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,9 g
Sucres ajoutés L 2,5 g 5 %
Protéines L 16,5 g 33 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 60 %Glucides: 4 %Lipides: 37 %109kcal / 100 g
  • Protéines 60 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 37 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines16,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 18,8 g)
  • Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,5 g)
  • Lipides4,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7 g)
  • Acides gras saturés1,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 3,4 g)
  • Sodium970 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1 230 mg)
  • Protéines pour 100 kcal15,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées L1,7 g
Graisses polyinsaturées L0,3 g

Détails du produit

Marque
La Crianza
Code-barres
7801915000856
Quantité
120g
Portion indiquée
10 g
Catégorie
jamon
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

carne de pierna de cerdo, agua, sal, polifosfatos de sodio, acetato de potasio, fibra de trigo, dextrosa, proteína de cerdo, acetato de sodio, almidón de maíz natural, extracto de levadura, carragenina, goma guar, goma xantana, nitrito de sodio, camu camu, inulina, dextrosa, antioxidante (ácido ascórbico), glutamato, huevo y sal.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelLevureŒuf

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7801915000856. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jamón Pierna Cerdo ?

100 g de Jamón Pierna Cerdo apportent 109 kcal. Serving, 10 g (10 g) : environ 11 kcal.

Jamón Pierna Cerdo est-il riche en protéines ?

Jamón Pierna Cerdo contient 16,5 g de protéines pour 100 g (33 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,7 g dans serving, 10 g (10 g). Environ 60 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 18,8 g).

Combien de glucides contient Jamón Pierna Cerdo ?

Jamón Pierna Cerdo contient 1,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jamón Pierna Cerdo ?

Jamón Pierna Cerdo contient 4,5 g de lipides pour 100 g, dont 1,5 g saturés (8 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jamón Pierna Cerdo ?

100 g contiennent 970 mg de sodium, soit 42 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.