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Fermented sprouted rye sourdough

Produit emballé Autres aliments Edwards sourdough

Fermented sprouted rye sourdough contient 249 kcal pour 100 g. Serving, 49.0 g (49 g) apporte environ 122 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (254 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Fermented sprouted rye sourdough de Edwards sourdough, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
249kcal pour 100 g
8,4 gprotéines
47,5 gglucides
1,2 glipides
122kcal dans serving, 49.0 g (49 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 249 kcal
Lipides totaux L 1,2 g 2 %
Acides gras saturés L 0,2 g 1 %
Sodium L 237 mg 10 %
Glucides totaux L 47,5 g 17 %
Fibres alimentaires L 6,2 g 22 %
Sucres totaux L 0,6 g
Protéines L 8,4 g 17 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 81 %Lipides: 5 %249kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 81 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines8,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Fibres6,2 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
  • Sucres0,6 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides1,2 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2 g)
  • Sodium237 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Edwards sourdough
Code-barres
9331422000509
Portion indiquée
49.0 g
Catégorie
Rye sourdough
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

RYE FLOUR, RYE MEAL FLOUR, SPROUTED RYE, ORGANIC SPELT SOURDOUGH (NATURALLY CONTAINS ACIDOPHILUS BIFIDUS), WATER (FILTERED), BARLEYMAX" FLOUR, IODISED SALT, MALT FLOUR, BESAN FLOUR.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelPois chiches

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 9331422000509. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2024. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Fermented sprouted rye sourdough ?

100 g de Fermented sprouted rye sourdough apportent 249 kcal. Serving, 49.0 g (49 g) : environ 122 kcal.

Combien de protéines contient Fermented sprouted rye sourdough ?

Fermented sprouted rye sourdough contient 8,4 g de protéines pour 100 g (17 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,1 g dans serving, 49.0 g (49 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Fermented sprouted rye sourdough ?

Fermented sprouted rye sourdough contient 47,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 6,2 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Fermented sprouted rye sourdough ?

Fermented sprouted rye sourdough contient 1,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,2 g saturés (1 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Fermented sprouted rye sourdough ?

100 g contiennent 237 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 mars 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.