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Fermented sprouted rye sourdough

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Edwards sourdough

Fermented sprouted rye sourdough enthält 249 kcal pro 100 g. Serving, 49.0 g (49 g) liefert etwa 122 kcal.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Fermented sprouted rye sourdough von Edwards sourdough, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
249kcal pro 100 g
8,4 gProtein
47,5 gKohlenhydrate
1,2 gFett
122kcal in Serving, 49.0 g (49 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 249 kcal
Fett gesamt L 1,2 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,2 g 1 %
Natrium L 237 mg 10 %
Kohlenhydrate gesamt L 47,5 g 17 %
Ballaststoffe L 6,2 g 22 %
Zucker gesamt L 0,6 g
Protein L 8,4 g 17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 14 %Kohlenhydrate: 81 %Fett: 5 %249kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kohlenhydrate 81 %
  • Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein8,4 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe6,2 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker0,6 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett1,2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium237 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Edwards sourdough
Barcode
9331422000509
Portion laut Etikett
49.0 g
Kategorie
Rye sourdough
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

RYE FLOUR, RYE MEAL FLOUR, SPROUTED RYE, ORGANIC SPELT SOURDOUGH (NATURALLY CONTAINS ACIDOPHILUS BIFIDUS), WATER (FILTERED), BARLEYMAX" FLOUR, IODISED SALT, MALT FLOUR, BESAN FLOUR.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzKichererbsen

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 9331422000509. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2024. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Fermented sprouted rye sourdough?

100 g Fermented sprouted rye sourdough haben 249 kcal. Serving, 49.0 g (49 g): etwa 122 kcal.

Wie viel Protein hat Fermented sprouted rye sourdough?

Fermented sprouted rye sourdough enthält 8,4 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,1 g in Serving, 49.0 g (49 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fermented sprouted rye sourdough?

Fermented sprouted rye sourdough hat 47,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,2 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Fermented sprouted rye sourdough?

Fermented sprouted rye sourdough enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Fermented sprouted rye sourdough?

100 g enthalten 237 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.