FR

Escalope de Veau

Produit emballé Viande Charal

Escalope de Veau contient 110 kcal pour 100 g. Serving, 1 escalope, 130 g (130 g) apporte environ 143 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des protéines, avec 21 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (110 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Escalope de Veau de Charal, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
110kcal pour 100 g
21 gprotéines
0,6 gglucides
2,6 glipides
143kcal dans serving, 1 escalope, 130 g (130 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 110 kcal
Lipides totaux L 2,6 g 3 %
Acides gras saturés L 0,6 g 3 %
Sodium L 39 mg 2 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 21 g 42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 77 %Glucides: 2 %Lipides: 21 %110kcal / 100 g
  • Protéines 77 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 21 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18,3 g)
  • Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,4 g)
  • Acides gras saturés0,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
  • Sodium39 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 60 mg)
  • Protéines pour 100 kcal19,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Charal
Code-barres
3181238942441
Portion indiquée
1 escalope (130 g)
Catégorie
Escalopes du veau
Emballage
Plastic,fresh
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de veau

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
2 Escalopes de Veau Charal 110 21 g 0,6 g 2,6 g
Escalopes de veau Charal 110 21 g 0,6 g 2,6 g
Escalope de veau Charal 111 22 g 0 g 2,6 g
2 Escalopes de Veau Charal 111 22 g 0 g 2,6 g
2 Escalopes De Veau L'étal Du Boucher 111 22 g 0 g 2,6 g
Escalope de veau marinée Tendriade 108 18 g 0,8 g 3,4 g
Escalope de veau attendrie Tendriade 108 18,3 g 0,8 g 3,4 g
Escalope de veau Tendriade 108 18,3 g 1,4 g 3,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3181238942441. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Escalope de Veau ?

100 g de Escalope de Veau apportent 110 kcal. Serving, 1 escalope, 130 g (130 g) : environ 143 kcal.

Escalope de Veau est-il riche en protéines ?

Escalope de Veau contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 27,3 g dans serving, 1 escalope, 130 g (130 g). Environ 77 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 18,3 g).

Combien de glucides contient Escalope de Veau ?

Escalope de Veau contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Escalope de Veau ?

Escalope de Veau contient 2,6 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Escalope de Veau ?

100 g contiennent 39 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.