Escalope de veau
Escalope de veau contient 111 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines, avec 21 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (110 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 111 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,6 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Sodium L | 96 mg | 4 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 79 %
- Lipides 21 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18,3 g)
- Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Sodium96 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 60 mg)
- Protéines pour 100 kcal19,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Charal
- Code-barres
- 0292418059309
- Catégorie
- Escalopes du veau
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Escalope de veau ?
100 g de Escalope de veau apportent 111 kcal.
Escalope de veau est-il riche en protéines ?
Escalope de veau contient 22 g de protéines pour 100 g (44 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 18,3 g).
Combien de glucides contient Escalope de veau ?
Escalope de veau contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Escalope de veau ?
Escalope de veau contient 2,6 g de lipides pour 100 g, dont 0,8 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Escalope de veau ?
100 g contiennent 96 mg de sodium, soit 4 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0292418059309. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.