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Cervelas D'alsace Pierre Schmidt

Produit emballé Viande Pierre schmidt

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt contient 284 kcal pour 100 g. Serving, 400g, 4 pièces de 100g (100 g) apporte environ 284 kcal.

Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (302 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt de Pierre schmidt, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
284kcal pour 100 g
12 gprotéines
0,6 gglucides
26 glipides
284kcal dans serving, 400g, 4 pièces de 100g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 284 kcal
Lipides totaux L 26 g 33 %
Acides gras saturés L 10 g 50 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 1,3 g 3 %
Protéines L 12 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 17 %Glucides: 0,8 %Lipides: 82 %284kcal / 100 g
  • Protéines 17 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 82 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,8 g)
  • Acides gras saturés10 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 10,2 g)
  • Sodium760 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 840 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Pierre schmidt
Code-barres
3237550021958
Quantité
4 x 400 g
Portion indiquée
400g (4 pièces de 100g)
Catégorie
Saveloy d'Obernai Alsace
Emballage
Plastic
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc 65,2%, eau, viande de bœuf"* 6,5%, gras de porc, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques 0,6%, stabilisants : diphosphates et triphosphates, arôme, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, vinaigre, conservateur: nitrite de sodium, colorants d'enveloppe: carmins, norbixine de rocou. Boyau naturel de bœuf

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelVinaigreLait

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3237550021958. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Cervelas D'alsace Pierre Schmidt ?

100 g de Cervelas D'alsace Pierre Schmidt apportent 284 kcal. Serving, 400g, 4 pièces de 100g (100 g) : environ 284 kcal.

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt est-il riche en protéines ?

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12 g dans serving, 400g, 4 pièces de 100g (100 g). Environ 17 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 13 g).

Combien de glucides contient Cervelas D'alsace Pierre Schmidt ?

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cervelas D'alsace Pierre Schmidt ?

Cervelas D'alsace Pierre Schmidt contient 26 g de lipides pour 100 g, dont 10 g saturés (50 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Cervelas D'alsace Pierre Schmidt ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 4 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.