Cerf d'Alsace forestier
Produit emballé Viande Jardins d'Alsace
Cerf d'Alsace forestier contient 92 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des protéines, avec 20 % des lipides et 17 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 92 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,7 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 63 %
- Glucides 17 %
- Lipides 20 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines pour 100 kcal13 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Jardins d'Alsace
- Code-barres
- 3760037491048
- Quantité
- 360 g
- Catégorie
- Civet de cerf
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de cerf 44%, eau, girolles 7%, pleurotes, champignons de Paris 7%, vin Rouge, maïzena, échalotes, sel de Guérande, base sauce civet (_blé_, _céleri_), poivre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Hirsch Pfeffer Migros Selection | 90 | 13 g | 4,4 g | 2,2 g |
| Civet de Cerf Chef Select | 97 | 9,4 g | 8,5 g | 2,8 g |
| Hirsch-Pfeffer Betty Bossi | 99 | 11 g | 6,5 g | 2,6 g |
| Blant based pfeffer The Green Mountain | 103 | 8,9 g | 6,7 g | 3,3 g |
| Civet de cerf Picard | 113 | 16 g | 3 g | 3,5 g |
| Civet de cerf, écrasé de PdT et céleri, sauce Grand Veneur Thiriet | 137 | 11 g | 6 g | 7,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760037491048. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.