Brandade de morue
Produit emballé Poissons et fruits de mer Instant Traiteur
Brandade de morue contient 122 kcal pour 100 g.
Environ 39 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 28 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 122 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,2 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 9,9 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,2 g | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 33 %
- Lipides 39 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines8,2 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres1,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Lipides5,2 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Instant Traiteur
- Code-barres
- 3287390068811
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau chair de mrue salée dessalée (POISONS) (dont sel), flocons de pommes de lerre 108 ommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant : E450i, épices, conservateur : E223 (SULFITES), antioxydant : E320), crème acidifiant . fraiche pasteurish (LAIT) 5 28, LAIT écrémé en poudre huile d'olive vierge ex - beurre (LAIT), arôme (dont CRUSTACES, , purée d'ail, gélatine bovine (dont SULFITES) I persil. Pourcentages exprimés sur le produit fitu.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3287390068811. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.