Boudin Noir Antillais
Produit emballé Sucres et desserts Le Père Benoît
Boudin Noir Antillais contient 248 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 16 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 178 kcal pour 100 g sur 11 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 248 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 9,7 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 16 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Sucres2,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 10 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 4,5 g)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Le Père Benoît
- Code-barres
- 3295216000099
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- Boudins noirs antillais
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sang frais de porc, gras de porc, oignons, chapelure (blé, seigle, avoine, épeautre, orge, et lait), lait, sel, protéines de lait, persil, épices, piment frais des Antilles 0,19% Enveloppe: boyau naturel de porc,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3295216000099. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.