Bouchée à la Reine
Bouchée à la Reine contient 248 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (256 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 248 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 20 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,38 g | 0,8 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 33 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,2 g)
- Sucres1,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 g)
- Lipides15 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 15,5 g)
- Acides gras saturés10 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 9,6 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 422 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bigard
- Code-barres
- 3273230370565
- Quantité
- 2 x 150 g
- Catégorie
- Vol-au-vent avec de la viande
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
eau, farine de blé 20%, beurre 13,5%, champignons de Paris 11,5%, jambon 10,5% (jambon de porc, sel, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, arômes, antioxydant: érythorbate de sodium), viande de poulet émincé 7% (viande de poulet,sel), lait demi-écrémé, quenelle nature (œufs frais, semoule de blé dur, eau, huile de colza non hydrogénée, blanc d'œufs, sel, arôme naturel), madère (madère, sel marin, conservateurs: sulfites), sel, dorure (œuf plein air, sucre, sel), fond de veau (viande et graisse de veau, sel, jus de légumes concentré (carottes, oignons, poireau, ail), herbes aromatiques (thym, laurier), huile de colza), poudre de lait écrémé, épaississants: carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre, muscade, clou de girofle, jambon et viande de poulet: origine france. viande de veau: origine UE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreLaitSelSirop de glucoseŒufHuile de colza (canola)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273230370565. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.