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Bologna

Produit emballé Viande Oscar mayer

Bologna contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.

100 g apportent 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

286kcal pour 100 g
10,7 gprotéines
3,6 gglucides
25 glipides
80kcal dans serving, 1 slice, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 286 kcal
Lipides totaux L 25 g 32 %
Acides gras saturés L 8,9 g 45 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 71 mg 24 %
Sodium L 893 mg 39 %
Glucides totaux L 3,6 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines L 10,7 g 21 %
Vitamine C L 21,4 mg24 %
Calcium L 71 mg5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 5 %Lipides: 80 %286kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 5 %
  • Lipides 80 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine C24 %Calcium5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
  • Lipides25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés8,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
  • Sodium893 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 286 kcal286 kcal
Protéines 10,7 g10,7 g
Glucides 3,6 g3,6 g
Lipides 25 g25 g
Fibres n.c.n.c.
Sucres n.c.n.c.
Sodium 893 mg893 mg

Détails du produit

Marque
Oscar mayer
Code-barres
0044700075951
Quantité
1 SLICE
Portion indiquée
1 SLICE (28 g)
Catégorie
Charcuterie
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Mechanically Separated Chicken, Pork, Water, Corn Syrup, Contains Less Than 2% Of Salt, Ground Mustard Seed, Sodium Phosphates, Sodium Propionate, Potassium Chloride, Sodium Diacetate, Sodium Benzoate, Flavor, Sodium Ascorbate, Sodium Nitrite, Extractives Of Paprika, Oleoresin Celery Seed.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Prosciutto Naturalissima 286 25 g 0 g 21,4 g
Italian Dry Salame COLUMBUS CRAFT MEATS 286 25 g 7,1 g 17,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1597154. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 3 mars 2018. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0044700075951. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mai 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Bologna ?

100 g de Bologna apportent 286 kcal. Serving, 1 slice, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.

Bologna est-il riche en protéines ?

Bologna contient 10,7 g de protéines pour 100 g (21 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 1 slice, 28 g (28 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Bologna ?

Bologna contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient Bologna ?

Bologna contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 8,9 g saturés (45 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Bologna ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Bologna ?

100 g contiennent 893 mg de sodium, soit 39 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 3 mai 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.