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Bianco d'oro salami

Produit emballé Viande Boar's Head

Bianco d'oro salami contient 393 kcal pour 100 g. Serving, 28 g, 1 oz (28,4 g) apporte environ 111 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (370 kcal pour 100 g).

100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Bianco d'oro salami de Boar's Head, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
393kcal pour 100 g
25 gprotéines
3,6 gglucides
28,6 glipides
111kcal dans serving, 28 g, 1 oz (28,4 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 393 kcal
Lipides totaux L 28,6 g 37 %
Acides gras saturés L 12,5 g 63 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 89 mg 30 %
Sodium L 1 679 mg 73 %
Glucides totaux L 3,6 g 1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 25 g 50 %
Calcium L 71 mg5 %
Fer L 2,6 mg14 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 4 %Lipides: 69 %393kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer14 %Calcium5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 24 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides28,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 30 g)
  • Acides gras saturés12,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12 g)
  • Sodium1 679 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Boar's Head
Code-barres
0042421160307
Portion indiquée
28 g (1 oz)
Catégorie
Salami
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork, salt, less than 2% dextrose, spices, wine, sodium ascorbate, natural flavorings, lactic acid starter culture, sodium nitrite, sodium nitrate.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Calabrese Spicy Salami Gusto 393 28,6 g 0 g 28,6 g
Natural choice uncured salami Hormel 393 21,4 g 0 g 35,7 g
Hard salami Delallo 393 17,9 g 3,6 g 35,7 g
Hard Salami SIMMS 393 21,4 g 3,6 g 32,1 g
Sopressata Daniele 393 25 g 0 g 28,6 g
Pre-Sliced Hard Salami Prima Della 393 21,4 g 3,6 g 32,1 g
Soppressata Uncured Salami Trader Joes 393 25 g 3,6 g 28,6 g
Hard SALAMI Private Selection 393 21,4 g 3,6 g 35,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0042421160307. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 janvier 2023. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Bianco d'oro salami ?

100 g de Bianco d'oro salami apportent 393 kcal. Serving, 28 g, 1 oz (28,4 g) : environ 111 kcal.

Bianco d'oro salami est-il riche en protéines ?

Bianco d'oro salami contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,1 g dans serving, 28 g, 1 oz (28,4 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 24 g).

Combien de glucides contient Bianco d'oro salami ?

Bianco d'oro salami contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Bianco d'oro salami ?

Bianco d'oro salami contient 28,6 g de lipides pour 100 g, dont 12,5 g saturés (63 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Bianco d'oro salami ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Bianco d'oro salami ?

100 g contiennent 1 679 mg de sodium, soit 73 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 janvier 2023. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.