Combien de calories contient All Purpose Unbleached White Flour ?

100 g de All Purpose Unbleached White Flour apportent 367 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 110 kcal.

All Purpose Unbleached White Flour est-il riche en protéines ?

All Purpose Unbleached White Flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8 g).

Combien de glucides contient All Purpose Unbleached White Flour ?

All Purpose Unbleached White Flour contient 73,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient All Purpose Unbleached White Flour ?

All Purpose Unbleached White Flour contient 1,3 g de lipides pour 100 g, dont 0,33 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient All Purpose Unbleached White Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient All Purpose Unbleached White Flour ?

100 g contiennent 3,3 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

All Purpose Unbleached White Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Milanaise

All Purpose Unbleached White Flour contient 367 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal pour 100 g

10 gprotéines

73,3 gglucides

1,3 glipides

110kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	367 kcal
Lipides totaux L	1,3 g	2 %
Acides gras saturés L	0,33 g	2 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	3,3 mg	0,1 %
Glucides totaux L	73,3 g	27 %
Fibres alimentaires L	3,3 g	12 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	10 g	20 %
Calcium L	33,3 mg	3 %
Fer L	4,2 mg	23 %
Potassium L	133 mg	3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 12 %
Glucides 85 %
Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines10 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
Fibres3,3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
Lipides1,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
Acides gras saturés0,33 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
Sodium3,3 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Milanaise
Code-barres: 0627062190229
Portion indiquée: 0.25 cup (30 g)
Catégorie: Grains et pâtes alimentaires

Ingrédients

organic wheat, organic malted barley, niacin, fer, thiamine mono nitrate, riboflavine and acide folique, contains: wheat (gluten) this flour is made from organic wheat, ideal for: breads, baguettes, muffins, cookies, pancakes, cakes, waffles, ents, crust pies and pasta, wheat, un, thiamine mono nitrate niaci ntain: wheat (gluten)

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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All purpose flour Compliments	367	13,3 g	73,3 g	1,3 g
Cereal Matinal Original Kelloggs Sucrilhos Caixa 300g KELLOGG S	367	3,3 g	90 g	0 g
Fomage En Grain Le Fromage Champêtre	367	23,3 g	3,3 g	30 g
Fromage En Grains La Chaudière	367	23,3 g	3,3 g	30 g
White Flour All Purpose Flour Anita's Organic Mill	367	13,3 g	73,3 g	1,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0627062190229. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.