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All purpose flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Hudson Cream

All purpose flour contient 367 kcal pour 100 g.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (349 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

All purpose flour de Hudson Cream, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
367kcal pour 100 g
10 gprotéines
76,7 gglucides
0 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 367 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 76,7 g 28 %
Fibres alimentaires L 3,3 g 12 %
Sucres totaux L 3,3 g
Protéines L 10 g 20 %
Calcium L 7 mg0,5 %
Fer L 1 mg6 %
Potassium L 50 mg1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %367kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer6 %Potassium1 %Calcium0,5 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11 g)
  • Fibres3,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 g)
  • Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,3 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Hudson Cream
Code-barres
0076929002050
Quantité
5 lbs (80 oz)
Portion indiquée
1/4 Cup
Catégorie
Farines de céréales
Emballage
en:paper-bag
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Wheat Flour, Ascorbic Acid (dough Conditioner), Niacin, Reduced Iron, Thiamin Mononitrate, Doh-tone (enzyme for improeved baking, riboflavin, folic acid).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0076929002050. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 septembre 2024. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient All purpose flour ?

100 g de All purpose flour apportent 367 kcal.

All purpose flour est-il riche en protéines ?

All purpose flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est en dessous de la médiane (médiane 11 g).

Combien de glucides contient All purpose flour ?

All purpose flour contient 76,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 3,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient All purpose flour ?

All purpose flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient All purpose flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 14 septembre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.