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Tortitas de harina de maíz

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Mezcle su rutina de desayuno con esta receta que utiliza la panceta de maíz para una forma cordial y satisfactoria de hacer panqueques.

76kcal por ración
2 gproteínas
11 gcarbohidratos
3 ggrasas
20raciones (1 tortita mediana, 1/20 de receta)

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 76 kcal
Grasas totales 3 g 4%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 16 mg 5%
Sodio 193 mg 8%
Carbohidratos totales 11 g 4%
Fibra alimentaria 1 g 4%
Azúcares totales 2 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 2 g 4%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 49 mg 4%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 78 mg 2%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Grains: 1 ounces

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. Mezcla el maíz, hornear polvo, hornear soda, sal y azúcar en un tazón.
  3. Añadir mantequilla (o margarina) a la mezcla de maíz.
  4. Lleve agua a hervir y agregue a la mezcla de maíz. Golpea hasta que esté bien mezclado.
  5. Mezcla leche evaporada y vinagre en un tazón pequeño.
  6. Leche de olor y mezcla de vinagre en mezcla de maíz. Golpéate para mezclarte bien. Golpear en huevo.
  7. Calentar cuadrícula o sartén a fuego medio. (Si se utiliza la sartén eléctrica, precalentarla a 380 °F.) El pan es "caliente" cuando una gota de agua se "rota".
  8. Vierta el bateador en cuadrícula o sartén. Use alrededor de 3 cucharadas de bateador para cada tortita. Una medida de 1/4 taza es útil para el vertido. Coloque el bateador desde el fondo ahora y luego para mantenerlo bien mezclado. Cocinar hasta que la parte superior esté cubierta con burbujas y el fondo es marrón. Los bordes de los panqueques alrededor. Gire las tortitas y dore a otro lado.

Fuente

Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cornmeal-pancakes, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Tortitas de harina de maíz?

Una ración tiene 76 kcal. La receta da para 20 raciones (1 tortita mediana, 1/20 de receta cada una).

¿Cuánta proteína tiene Tortitas de harina de maíz?

2 g de proteína por ración, con 11 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Tortitas de harina de maíz?

10 ingredientes: 2 tazas de maíz, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de mantequilla (o margarina) ….