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Sopa de calabaza

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

La calabaza enlatada sabe bien y es fácil de usar. La mezcla de ingredientes en esta sopa le da un toque de dulzura.

133kcal por ración
8 gproteínas
17 gcarbohidratos
2 ggrasas
6raciones (1 taza)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 133 kcal
Grasas totales 2 g 3%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 14 mg 5%
Sodio 18 mg 0,8%
Carbohidratos totales 17 g 6%
Fibra alimentaria 4 g 14%
Azúcares totales 9 g
Azúcares añadidos 4 g 8%
Proteínas 8 g 16%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 52 mg 4%
Hierro 2 mg 11%
Potasio 345 mg 7%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. En una olla de tamaño mediano, cocine el agua.
  2. Añadir carne asada a agua hirviendo. Boil durante 5 a 10 minutos.
  3. Añadir calabaza, jarabe de arce, y pimienta a la olla. Si usa canela, agrega eso también. Mezcla bien.
  4. Calentar y cocinar por unos 10 minutos.
  5. Ponga 2 cucharaditas de cebolla encima de cada tazón de sopa. Servir caliente.

Notas

Consejo para el asado de carne de cocción: La temperatura interna mínima recomendada para el asado de carne es de 145 °F, medida con un termómetro de alimentos. Vea cómo hacer esta receta y más en el sitio de MyPlate Kitchen YouTube de USDA. Más información sobre: Calabazas cebollas

Fuente

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pumpkin-soup-0, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Sopa de calabaza?

Una ración tiene 133 kcal. La receta da para 6 raciones (1 taza cada una).

¿Cuánta proteína tiene Sopa de calabaza?

8 g de proteína por ración, con 17 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Sopa de calabaza?

7 ingredientes: 3 tazas de agua, 1/4 libra beef redondo asado, descongelado, rebanado delgado, 2 latas de calabaza de bajo sodio (aproximadamente 30 onzas), 2 cucharadas de jarabe de arce (o 2 cucharadas de azúcar marrón), 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de canela (opcional) ….