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Quesadilla de frijoles rojos

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Las tortillas enteras de grano llenas de frijoles rojos, espinacas, queso y aguacate se calientan hasta que estén calientes, derretidas y doradas.

326kcal por ración
18 gproteínas
48 gcarbohidratos
9 ggrasas
4raciones (1/2 quesadilla)

Preparación: 20 min · Cocción: 20 min

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 326 kcal
Grasas totales 9 g 12%
Grasas saturadas 5 g 25%
Colesterol 22 mg 7%
Sodio 509 mg 22%
Carbohidratos totales 48 g 17%
Fibra alimentaria 11 g 39%
Azúcares totales 3 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 18 g 36%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 280 mg 22%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 596 mg 13%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Grains: 2 ounces
  • Vegetables: 1 cup

Preparación

  1. Usando un tenedor, frijoles de albañil en un tazón hasta que sea ligeramente chunky. Agregue sazones sin sal como polvo de ajo y hierbas secas o frescas, si se desea.
  2. Coloca 1 tortilla en un plato y parte superior con la mitad de los frijoles de puré.
  3. Sube los frijoles con 1/2 taza de la espinacas.
  4. Sube la espinacas con la mitad del queso.
  5. Coge el queso con la mitad del aguacate. (opcional)
  6. Ponga la otra tortilla encima del aguacate, presionando suavemente hacia abajo para que la mitad superior se pegue.
  7. Repita con las 2 tortillas restantes.
  8. Coloque una sartén antiadherente en la estufa a medio y caliente hasta que esté caliente, luego coloque 1 quesadilla en la sartén seca. Cocinar hasta dorado, alrededor de 1 a 2 minutos a cada lado. (O poner la placa en el microondas y calentar hasta que el queso se derrita, unos 45 segundos.)
  9. Repita con la quesadilla restante.
  10. Corta cada quesadilla en cuartos. Servir caliente.

Notas

Los frijoles negros o los frijoles cannellini blancos se pueden utilizar en lugar de frijoles renales. Más información sobre: Espinacas Avocados

Fuente

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/red-bean-quesadilla, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Quesadilla de frijoles rojos?

Una ración tiene 326 kcal. La receta da para 4 raciones (1/2 quesadilla cada una).

¿Cuánta proteína tiene Quesadilla de frijoles rojos?

18 g de proteína por ración, con 48 g de carbohidratos y 9 g de grasa.

¿Cuánto se tarda en preparar Quesadilla de frijoles rojos?

Unos 40 minutos en total.

¿Qué necesito para preparar Quesadilla de frijoles rojos?

6 ingredientes: Tortilla entera de trigo de 4 8 pulgadas, 1 taza de espinaca congelada (congelada y exprimido para eliminar el exceso de líquido), 1/2 taza triturada Monterey Jack o queso Cheddar, 1 aguacate (peeled pitted chopped), 1 puede 15,5 onzas de frijol rojo bajo sodio (drainado y enjuagado con agua fría) y polvo de ajo o hierbas secas (opcional).